1 ret kr. 108,-       2 retter kr. 128,-      3 retter kr 148,-

Røget laks

med senneps creme, friske urter,

smilende æg og spæde salater

Røget okseinderlår

med mild peberrods creme og spæde

salater

Rejer

rørt med purløg og citron, anrettet med

salater, avocado og sprød toast

Karrysuppe

med ris og kyllingestykker og chili olie

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør.

__________________________________________

Skiver af helstegt oksemørbrad

med gulerodspurè,

torve grønt og rødvinssauce

Hakkebøf

med sautè af sæsonens grønt og

Bearnaise sauce

Pebersteak af kødkvæg

skåret af Hereford/Angus

serveres med selleri puré, sprød grønt

og pebersauce.

Grillet kyllingebryst

med persillerodspurè, sauteret grønt og

svampesauce

Grillet laksefilet

på sautè af ærter, bacon og savojkål,

hertil Hollandaise med purløg

På helstegt oksemørbrad er der et tillæg på kr. 30,-

__________________________________________

Chokolade Brownie

med eksotisk frugtsalat og vanilje is

Ost

fra Asaa mejeri med

druer, abrikos kompot og kiks

Isdessert

med frugt sauce og sprød chokolade

knas

Pandekager

med æbler. vanilje is og chokolade

sauce

Røget laks med dilddressing,
lun fiskefilet med remoulade,

rejer rørt med purløg og citron,

Serrano skinke med melon kompot,
Svinemørbrad a la creme med surt,
ost med druer,

samt kage med creme fraiche,
hjemmebagt brød og smør fra Aabybro mejeri.

Silde tallerken

marinerede sild og kryddersild,
anrettet med løg, capers og karrysalat,
hertil rugbrød og smør fra Aabybro mejeri.

Stjerneskud

2 stegte og 1 dampet fiskefilet på ristet brød,
med rejer, røget laks, kaviar, asparges og 2 slags dressing.

Pariserbøf

af 250g magert oksekød på ristet brød,
med rå løg, kapers, rødbeder, peberrod og æggeblommer (pasteuriseret).

Strimler af oksefilet

sauterede med løg og cherrytomater,
anrettet på friske salater med dijon-dressing, hertil groft brød.

Tournedos

af 150g oksemørbrad,
serveres med Bearnaise sauce, grønt og Dry n\' Dip Frites.